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伊香食品

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湖国で愛される
昔ながらのお漬物 滋賀県 奥びわ湖のほとり、西浅井町で漬物の製造販売をしています。
昔ながらの原料を使い、保存料や添加物など一切使用せず
安心安全で素朴な味を追求しています。

About 伊香食品について

昔ながらの製法で、手間暇惜しまず造られたお漬物をぜひお召し上がりください

滋賀県 奥びわ湖のほとりにある自然豊かな西浅井町で、夫婦で漬物の製造販売を営んでいます。添加物、化学調味料は使用せず、国産野菜を使った自然で滋味深く素朴な味を追求しています。手間ひまかけて昔ながらの製法で作った漬物をぜひご賞味ください。

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漬物づくりへのこだわり 湖国・滋賀で育まれた昔ながらのお漬物

  • 01

    美しい水と自然豊かな奥びわ湖で製造

    滋賀県北部、琵琶湖の北端エリア「奥びわ湖」は水が綺麗で豊かな自然が残る地です。そんな美しい環境の中でお漬物の製造販売を営んでいます。
  • 02

    発酵食文化で育まれてきた昔ながらの手法

    湖国・滋賀では古くから発酵食文化が育まれてきました。年間を通じて湿度が高く、発酵に適した環境で鮒鮨や漬物など、発酵食の知恵が代々家庭で受け継がれています。そんな昔ながらの知恵と手法で手間ひまかけて作ったお漬物です。
  • 03

    無添加で自然素材の素朴な味

    伊香食品は昔ながらの製法と自然の味を大切にしています。添加物、化学調味料は使用せず、国産野菜を使った自然で滋味深く素朴な味を追求しています。

Shop info 店頭販売店

湖北周辺の道の駅で店頭販売しております

西浅井道の駅『あぢかまの里』、産直びわ『みずべの里』、マキノ農業公園『マキノピックランド』で店頭販売しております。お近くへお越しの際は是非お立ち寄りください。
販売店舗一覧

Products商品一覧

赤かぶら漬け

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  • ¥550
たくあんの古漬け

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  • ¥600
日野菜漬け

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  • ¥550

SOLD OUT
近江漬け

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  • ¥700
実山椒入 山ぶき煮

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  • ¥600

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うめぼし

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  • ¥750

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