昔は人が入れるくらい大きな樽でお漬物をつくっていました。この木製の樽は風通しが良く、自然のちからをかりてつくる美味しいお漬物がつくれるので、お客様に大好評でした。今ではこの樽は使っておりませんが、...

こちらの写真は若かりし頃の大根を収穫している最中の哲之佐です。十年前から夫婦でお漬物を作り続けています。写真は以前のものですが、今も同じように昔ながらの製法で作ったお漬物を皆様にお届けします。

滋賀県 奥びわ湖のお漬物 伊香食品のWEBショップをオープンしました。これまで店頭販売のみでしたが、全国のより多くのお客様にお漬物をお届けできるようになりました。また、常連のお客様も多数いらっしゃるため...

西浅井道の駅『あぢかまの里』、道の駅『湖北みずどりステーション』、産直びわ『みずべの里』、マキノ農業公園『マキノピックランド』で店頭販売しております。お近くへお越しの際は是非お立ち寄りください。店...

私達は滋賀県 奥びわ湖のほとりにある自然豊かな西浅井町で、夫婦で漬物の製造販売を営んでいます。添加物、化学調味料は使用せず、国産野菜を使った自然で滋味深く素朴な味を追求しており、直接店頭販売をしてい...